Wir wünschen unseren Gästen

 

ein frohes Weihnachtsfest

 

und einen guten Appetit

 

 

 

 

Vorspeise     Blätterteigpastete „Königin Art“

                     mit feinem Kalbsragout, Champignons

                     und Spargel                                                                 7,80 €

 

 

Suppe          Klare Rindfleischsuppe mit Einlage                            4,50 €

 

 

 

Senior          Roulade vom Dammhirsch

                    mit Brüsseler Sprossen und Kartoffeltaler                17,50 €

 

 

 

Kid´s           Paniertes Hähnchenschnitzel

                    mit Ananas und Käse überbacken, 

                   dazu süß-saurer Dip und Pommes frites                    10,80 €

 

 

 

 

Menü 1       „Pilzrahmschnitzel Hubertus“

mit frischen Champignons, Pfifferlingen und

Butterpilzen gebackene Herzoginkartoffeln

und gemischten Salat                                                23,80 €

 

 

 

Menü 2       Knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl ,

Majoran-Jus und Kartoffelknödel                            24,50 €

 

 

 

 

Menü 3       Piccata von der Maispoularde

                    Hähnchenfilet in einer Ei-Parmesan-Hülle auf

Tomaten-Basilikum-Sauce und

buntem Gemüsereis                                                    23,50 €

 

 

 

Menü 4       Schweinefilet „Madagaskar“

auf grünem Bohnenkonfetti mit Pfefferrahmsauce  

und Macaire-Kartoffeln                                            24,80 €

 

 

 

Menü 5       „Neptuns Fischgratin“

                    gebratenes Norweger Lachsfilet mit Gnocchis,

                    frischem Brokkoli in leichter Kräuter-Sahne-Sauce                     und Käse überbacken                                                 22,50 €

 

 

 

 

Menü 6       „Black Angus“  

Steak vom Rinderrücken auf fruchtiger Peperonata

mit Penne Rigate                                                       27,50 €

 

 

 

 

Menü 7       Kartoffel-Gemüse-Medaillons auf knackigem

                    Karotten-Kaiserschotengemüse in Rahm                   19,80 €

 

 

 

 

 

Dessert        Weihnachtliche Spekulatiuscreme

                     mit Zimt und Apfel                                                    4,50 €