Ostermenü 2013

Spargelcremesuppe

mit Sahnehaube

„la Provence“                                               19,50 €

Geschmorrte Lammkeule

an Thymiansauce                 Prinzeßbohnen und Kartoffelgratin

  "la sole l`asperge“                                         23,50 €

½ Portion Stangenspargel                            mit Schweinemedaillon                                 neuen Kartoffeln und Sc. Hollandaise

    „Castello blue“                                             22,50 €

Schweinemedaillons mit Tomaten           und Brennnesselkäse überbacken,

Berner Rösti und Salat vom Büffet

    „Hasenteller“                                                21.50 €

Rumpsteak 220g mit Champignons, Pfeffersauce und Ofenkartoffel               mit Schmand

    „Seemann“                                                   22,50 €

Seezungenfilet

auf Lauch-Orangen-Gemüse,

Dillkartoffeln und Salat vom Büffet

    „Osternest“                                                    19,50 €

                        Poulardenbrust vom Grill

auf Bandnudeln

in einer Paprika – Kräutersauce              dazu Blattsalate in Orangensahne

Osterdessert

lassen Sie sich überraschen!

Kinderteller:    „Knecht Ruprecht“             8,00 €  

Hähnchennuggets                      mit Erbsen Möhren  

und Pommes frites